Rullningen

Blandar gör vi för att tillfredsställa smaklökarna. Fransmännen kallar det för att skapa en cuvée. Det tycker jag är ett bättre uttryck, än att vi blandar. Vi skapar en cuvée, för att hitta den för oss, optimala smaken. Vi väljer något för fyllighet, något annat för friskhet och ett tredje för aromrikedom. Detta gäller det mesta, som t ex Single malt whisky, Cognac, Calvados, Champagne, choklad, kaffe, the, drinkar, inte minst musik oavsett om det är symfonisk musik eller rock och pop, osv.

Det gäller naturligtvis måltidens kröning, Cigarren också. Man kan säga rent generellt att cigarren är uppbyggd av fem blad,. De är täckbladet, ombladet och tre blad som utgör inlagan. Inlagan kan ses som grundtonen. Det är som Highland whiskyn i en whisky, eller som Cabernet Sauvignon i en Bordeaux eller som kompgitarren i en rockgrupp. Den ger huvuddragen, kroppen om man så vill.

Cigarrullning med Vega Robaina, från cigarrens vagga Kuba:

Ombladet är ett grovt blad som dels håller ihop cigarren rent fysiskt, det är främst utvalt för sina brandegenskapers skull, detta tobakslöv avgör hur fort cigarren skall brinna och på det sättet bidra till smaken på cigarren.

Täckbladet är det dyrbaraste bladet av dem alla, oftast så ger det inte smak i proportion till sitt pris, men det är heller inte det viktigaste. Ett täckblads första plikt är att vara vackert. Vanligtvis så ger täckbladet obetydligt med arom.

Täckbladet skall vara tunt, smidigt och elastiskt. Täckbladet är marknadföringsavdelningen, när vi betalar dyra pengar för en cigarr, så krävs det att den är snygg också, annars köper vi den bara, mot rabatterat pris.

Skälet till att täckbladet är så mycket dyrare än de andra bladen i cuveén, beror på, att odla täckblad är mer komplicerat än att odla de andra typerna av blad. Vatten är en livsnödvändighet för plantan, därför har den ett försvarssystem mot att bli utan det. Försvarssystemet bygger på att samla fukt i celler i bladen. Det gör att ådringen och bladen följaktligen blir grövre, vilket inte är önskvärt hos täckbladet. Därför måste vi se till att skydda plantan mot solljus, som är det största enskilda skälet till uttorkning.

Det gör man genom att täcka tobaksplantagerna med tyg. Nu har vi ett tak på plantagen. För att ytterligare förbättra växtbetingeelserna för plantan så kan man blåsa in ånga under taket, så att man försäkrar sig om att plantorna, inte drar igång sitt försvars system, som skulle göra så att bladen blir för grova för att bli täckblad. Täckblad som de självklart, får mycket bättre betalt för.

Vi skiljer på Longfillers och shortfillers. Longfillers är hela blad, shortfillers är fyllda med hackad tobak. Shortfillers är tobaksvärldens motsvarigheten till bordsvin i vinvärlden. Att röka en premiumcigarr till ölen med vännerna på puben, är som att skjuta kråkor med kanon Fördelen med shortfillers är att kompositören får lättare att blanda tobaken för att skapa den smak han önskar. Shortfillern kan bli lite starkare och inte så aromrik som longfillern, för att brandhastigheten blir lite högre pga av att luftgenomströmmningen är högre genom hackad tobak, jämfört med cigarrer av hela blad. Därför passar de oftast cigarettrökaren bättre. Shortfillern är nästan alltid maskintillverkad och det avspeglar sig givetvis på priset.

Shortfillern är oftast en bättre cigarr att börja med. Den är inte så krävande att röka. Jämför med när ni började dricka vin. Det är de enkla aromerna som är godast i början. Beaujolais, Riojaviner och bordsviner är oftast mjuka och enkla viner som lämpar sig bra för nybörjare. Givetvis dricks dessa viner även när man har arbetat upp sin smak för vin, om ni dricker prestigeviner till pytt i pannan så är sannolikheten stor att pytten drunknar i de stora aromerna från prestigevinet. Naturligtvis skulle det bli ett enklare vin helt enkelt för att det blir godare just då. Ett kvalitetsvin skulle mörda pytten, så att både mat och vin smakade konstigt.

En cigarrs enda plikt är att vara god. Går ni på för höga kvaliteter (läs dyra) så är de oftast för tunga för att vara goda när ni är ovana cigarrkonsumenter, på samma sätt som de stora Bordeauxslotten inte är tilltalande för dem som inte är så vana att dricka vin. De upplevs som sträva och sura, detsamma är det med kubanska cigarrer av hög kvalitet de är också alldeles för kraftfulla för att upplevas som goda för den ovane. Oftast är det att kasta pengar i sjön. Man lägger ifrån sig cigarren med en grimas och tycker att det här med cigarrer är säkert bra men det är inget för mig. Det är kraftfulla och komplexa smaker som kräver ett visst mått av erfarenhet för att komma till sin rätt. Detta skall vara en njutning för dig, annars kan det kvitta. Köp inte en dyr cigarr i tron att den är godare, för det är den bara när du har lärt dig att uppskatta aromerna av tobaksblad som är jästa och ihoplagda till en cuvée för din njutnings skull. Lita på dina smaklökar! En god cigarr behöver inte vara dyr Är det gott så är det, är det inte gott, så är det inte det. Det är bara du som kan avgöra vad du tycker.

Det finns en cigarr för varje tillfälle och smak. Detta är en inlärningsprocess som helt och hållen skall vara en njutning, annars kan det faktiskt kvitta. Här är det inte nikotinet (det kemiska beroendet), utan det är du som styr.

Huvudsaken är att det är gott. Det finns ett så bra utbud, alla kan hitta en cigarr på sin egen nivå och tillfälle, så att njutningen blir det den skall vara; Storslagen.
Av: Christer Hedwall